Tarte poire chocolat pâte sablée
Portion :
6 à 8 personnes
Temps de cuisson :
30 minutes
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Temps de préparation :
10 minutes
Cette recette de tarte aux poires et au chocolat noir
est très facile à réaliser et pleine de gourmandise.
La surprise se trouve à l’intérieur,
j’inverse les codes et je te propose 3 couches différentes
pour un plaisir décuplé !
Ingrédients
1 pâte sablée Herta*
200 g. de chocolat noir Nestlé Dessert
2 belles poires Conférence pas trop mûres du marché
50 g. de farine Francine
100 g. de sucre blanc Daddy
1 oeuf Matines
3 cuillères à café de crème légère fluide et liquide 12% de matières grasses Elle&Vire
Instructions
1 - Préchauffe ton four à 210°.
2 - Dispose ta pâte sablée dans ton moule à tarte. Veille à garder le papier sulfurisé afin que la pâte n’accroche pas au moule. Pique la pâte à l’aide d’une fourchette, ce geste évite à ta pâte de gonfler lors de la cuisson.
3 - Fais fondre le chocolat au bain-marie**. Une fois fondu, étale-le sur ta pâte sablée.
4 - Lave, épluche et coupe en quartiers les poires. Une fois coupées, dispose-les sur le chocolat fondu.
5 - Dans un saladier, mélange, successivement, la farine, le sucre, l’oeuf et la crème liquide. Verse cette préparation sur les quartiers de poires.
6 - Enfourne pour 30 minutes à 210°.
A déguster tiède ou froide !
Notes/Conseils/Astuces
*dans ma recette, je n’ai pas fait ma pâte sablée. J’utilise la pâte sablée de Herta.
**bain-marie : cuisson dans un récipient à demi-rempli d’eau bouillante (exemple : pot de crème, crème renversée).
Cette mise en scène a été réalisée grâce à la vaisselle de Destockage Bezons.
Pour en savoir plus : https://www.facebook.com/Déstockage-Bezons-355755205271828/
