Muffins au chocolat et coeur fondant
Portion :
6 personnes
Temps de cuisson :
20 minutes
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Temps de préparation :
20 minutes
Cette recette me vient tout droit de Margaux.
Amie et grande pâtissière à ses heures perdues,
elle excelle dans des gâteaux aussi gourmands que réconfortants.
Voici sa recette pleine de gourmandise.
Ingrédients
150 g. de sucre Daddy
150 g. de beurre demi-sel Président
3 oeufs Matines
50 g. de farine Francine
1 tablette de chocolat noir Nestlé Dessert
Instructions
1 - Préchauffe ton four à 180°.
2 - Garde précieusement 6 carrés de chocolat* pour les insérer dans ta préparation juste avant la cuisson et fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
3 - Dans un saladier, mélange successivement : la farine, le sucre, les oeufs puis le mélange chocolat/beurre fondu.
Mélange bien jusqu'à obtenir une préparation homogène et lisse. La préparation doit faire un ruban.
4 - Verse la préparation dans un moule à muffin que tu auras préalablement fariné si besoin.
5 - Insère 1 carré de chocolat par muffin pour l'effet "coeur fondant/coulant".
6 - Enfourne à 180° pendant 20 minutes.
C’est prêt ! Tu peux accompagner ta dégustation d’une boule de glace, de fruits frais, de chantilly ou d’une crème anglaise (on est plus à une calorie près).
Notes/Conseils/Astuces
*pour ma part, ma préparation est pour 6 muffins car j'utilise des moules à muffins de 7,5 cm de diamètre et de 4,5 cm de hauteur. Si tes moules sont plus petits, garde plus de carrés de chocolat pour pouvoir les insérer avant la cuisson et ne pas en manquer.
Cette mise en scène a été réalisée grâce à la vaisselle de Nyood.
Pour en savoir plus : https://www.atelier-nyood.fr
