1 - Préchauffe ton four à 180°.

2 - Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et la cannelle.

3 - Ajoute la margarine et travaille énergiquement la pâte à la main. Ta préparation va devenir grumeleuse mais pas de panique, c’est normal.

4 - Forme une boule.

5 - Entre 2 feuilles de papier sulfurisé, étale ta boule à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5 mm environ.

6 - Découpe les biscuits à l’emporte-pièce étoile, ou une autre forme selon tes envies.

7 - Sur une plaque de cuisson chemisée** de papier sulfurisé, dépose les sablés étoile.

8 - Enfourne pour 12 minutes à 180°.

9 - Pendant que les biscuits cuisent, prépare le glaçage. Mélange dans un saladier, le sucre glace et l’eau. Le glaçage doit devenir bien lisse.

10 - Lorsque les biscuits sont cuits, laisse-les refroidir avant de les glacer.

Pour cela, recouvre les de glaçage sur une face seulement puis laisse les complètement sécher et refroidir à température ambiante pendant 1 heure.

Ne manges pas tout, gardes en quelques uns à placer sous le sapin !