1 - Préchauffe ton four à 170°.

2 - Dans un saladier, casse les œufs, ajoute le lait, le fromage blanc, le sucre vanillé et mélange énergiquement.

3 - Ajoute la cassonade puis la poudre d’amandes. Continue de bien mélanger.

4 - Mélange la levure et la farine puis ajoute-les à la préparation.

5 - Verse un tiers de la pâte dans un bol et mélange-la avec le cacao.

6 - Dans un moule, bien fariné et beurré, ou chemisé d'un papier cuisson, verse la moitié de la pâte nature, ajoute celle au chocolat puis l’autre moitié de la pâte nature.

7 - Enfourne pour 30 minutes de cuisson à 170°.

8 - Plante la pointe de ton couteau pour t'assurer que le gâteau est bien cuit. Ce dernier est cuit si et seulement si la pointe ressort sèche. 

9 - A la sortie du four, laisse refroidir ton gâteau, démoule-le puis enleve le dessus à l’aide d’un couteau.

10 - Dans un bol, mélange le Skyr et le sucre glace, puis verse ton glaçage sur le dessus du gâteau. Ajoute les vermicelles colorés puis réserve le tout minumim 1 heure au frais.

Alors, on retombe en enfance ?