Napolitain sain et léger
Portion :
1 cake
Temps de cuisson :
30 minutes
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Temps de préparation :
20 minutes
Retour en enfance assuré
avec cette recette de gâteau Napolitain.
Je te propose une version saine,
allégée et gourmande
qui n'a rien à envier à son ami
des grandes surfaces.
Ce gâteau est une belle idée
pour un goûter d'anniversaire
qui change et qui fait plaisir !
Les petits et grands enfants en seront fans !
Succès garanti.
Ingrédients
2 œufs Matines
100 ml. de lait d’amande Bjorg
100 g. de fromage blanc 0% Danone
1 sachet de sucre vanillé Vahiné
30 g. de cassonade Daddy
60 g. de poudre d’amandes Vahiné
90 g. de farine Francine
1 sachet de levure chimique Vahiné
1 cuillère à soupe de cacao non sucré Nestlé
Pour le glaçage :
40 g. de sucre glace Daddy
100 g. de Skyr 0%
Vermicelles colorés Vahiné
Instructions
1 - Préchauffe ton four à 170°.
2 - Dans un saladier, casse les œufs, ajoute le lait, le fromage blanc, le sucre vanillé et mélange énergiquement.
3 - Ajoute la cassonade puis la poudre d’amandes. Continue de bien mélanger.
4 - Mélange la levure et la farine puis ajoute-les à la préparation.
5 - Verse un tiers de la pâte dans un bol et mélange-la avec le cacao.
6 - Dans un moule, bien fariné et beurré, ou chemisé d'un papier cuisson, verse la moitié de la pâte nature, ajoute celle au chocolat puis l’autre moitié de la pâte nature.
7 - Enfourne pour 30 minutes de cuisson à 170°.
8 - Plante la pointe de ton couteau pour t'assurer que le gâteau est bien cuit. Ce dernier est cuit si et seulement si la pointe ressort sèche.
9 - A la sortie du four, laisse refroidir ton gâteau, démoule-le puis enleve le dessus à l’aide d’un couteau.
10 - Dans un bol, mélange le Skyr et le sucre glace, puis verse ton glaçage sur le dessus du gâteau. Ajoute les vermicelles colorés puis réserve le tout minumim 1 heure au frais.
Alors, on retombe en enfance ?
Notes/Conseils/Astuces
Je te conseille de bien attendre que le gâteau refroidisse avant d'y appliquer le glaçage.
Réserve-le bien minimum 1 heure au frais.
Evidemment comme chez Douceurs Urbaines, on ne jette rien, le dessus de ton gâteau sera parfait pour accompagner un yaourt :)
