Crumble aux pommes rapide
Portion :
4 personnes
Temps de cuisson :
1 heure 05 minutes
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Temps de préparation :
5 minutes
Des pommes en fin de vie ?
De la farine qui s’accumule
dans tes placards ?
Du beurre qu’il faut finir ?
Hop, tu as tous les ingrédients
pour réussir un super
crumble aux pommes rapidement.
Ingrédients
6 pommes Golden du marché
50 g. de farine de blé Francine
50 g. de beurre demi-sel Président
1 sachet de sucre vanillé Vahiné
6 cuillères à café de cannelle Ducros
Instructions
1 - Préchauffe ton four à 180°.
2 - Lave, épluche et coupe tes pommes en gros dés.
3 - Dans une poêle, bien chaude, fais compoter* tes pommes, durant une bonne vingtaine de minutes à feu très doux et à couvert. Une fois cuites et fondantes, réserve-les.
4 - Dans un saladier, mélange la farine, le beurre, le sucre vanillé et la cannelle. Réalise ton crumble en mélangeant le tout du bout des doigts. Tu dois avoir une préparation « granuleuse » et qui s’effrite facilement.
5 - Dans ton plat, allant au four, verse tes pommes cuites puis ta préparation à crumble en l’effritant par dessus les pommes.
6 - Enfourne pour 45 minutes de cuisson à 180°.
A la sortie du four, à déguster bien chaud, accompagné une boule de glace vanille, c’est d’autant plus bon que s’en est gourmand !
Notes/Conseils/Astuces
*compoter : laisser fonder à couvert, sur le feu ou au four, une préparation pour obtenir la consistance d’une purée (oignons), « bouillie » ou marmelade.
Tu peux aussi réaliser cette recette une autre variété de pommes. Moi j’adore les Golden !
N'hésite pas à ajouter ton grain de sel.
Laisse parler ton imagination.
Il ne suffit pas de rêver sa cuisine, il faut la vivre.
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