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Chips de pommes au four

fourchette 1.png

Portion :

4 personnes

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Temps de cuisson :

1 heure 30 minutes

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Temps de préparation :

5 minutes

Voici un en-cas zéro complexe
et qui fait du bien.

Saines, croustillantes et simples,
je te propose aujourd’hui une recette
à réaliser
sans modération pour un grignotage validé par les diététicien(e)s.

Alors plus question de t’en passer.

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Ingrédients

4 pommes Golden du marché


Cannelle Ducros


Pur jus de citron Jardin Ethic Léa Nature

Instructions

1 - Préchauffe ton four à 90°.


2 - Lave puis coupe dans le sens de la largeur tes pommes en très fines rondelles à l’aide d’une mandoline. Si tu n’en à pas, pas de panique, fais toi-même tes rondelles avec un couteau bien aiguisé* mais fais bien attention à ne pas te couper un doigt au passage !


3 - Une fois les rondelles faites, dépose-les sur une plaque de cuisson allant au four et préalablement recouverte de papier cuisson. Saupoudre de cannelle et de pur jus de citron.


4 - Enfourne pour 1 heure 30 minutes à 90°.


Et voici, un en-cas grignotage sain.

Notes/Conseils/Astuces

*aiguiser : redresser, à l’aide d’un fusil**, le fil de la lame d’un couteau afin de le rendre plus tranchant.



**fusil de boucher / de cuisine : ustensile utilisé pour aiguiser les couteaux.



Dans ma recette, je laisse la peau, ça rend les chips plus croustillantes mais si tu souhaites les éplucher, à ta guise.



Tu peux aussi réaliser cette recette avec d’autres fruits comme la banane, la poire et même la fraise. A toi de jouer et de laisser parler ton imagination.

N'hésite pas à ajouter ton grain de sel.
Laisse parler ton imagination.

Il ne suffit pas de rêver sa cuisine, il faut la vivre.

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