Chips de pommes au four
Portion :
4 personnes
Temps de cuisson :
1 heure 30 minutes
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Temps de préparation :
5 minutes
Voici un en-cas zéro complexe
et qui fait du bien.
Saines, croustillantes et simples,
je te propose aujourd’hui une recette
à réaliser
sans modération pour un grignotage validé par les diététicien(e)s.
Alors plus question de t’en passer.
Ingrédients
4 pommes Golden du marché
Cannelle Ducros
Pur jus de citron Jardin Ethic Léa Nature
Instructions
1 - Préchauffe ton four à 90°.
2 - Lave puis coupe dans le sens de la largeur tes pommes en très fines rondelles à l’aide d’une mandoline. Si tu n’en à pas, pas de panique, fais toi-même tes rondelles avec un couteau bien aiguisé* mais fais bien attention à ne pas te couper un doigt au passage !
3 - Une fois les rondelles faites, dépose-les sur une plaque de cuisson allant au four et préalablement recouverte de papier cuisson. Saupoudre de cannelle et de pur jus de citron.
4 - Enfourne pour 1 heure 30 minutes à 90°.
Et voici, un en-cas grignotage sain.
Notes/Conseils/Astuces
*aiguiser : redresser, à l’aide d’un fusil**, le fil de la lame d’un couteau afin de le rendre plus tranchant.
**fusil de boucher / de cuisine : ustensile utilisé pour aiguiser les couteaux.
Dans ma recette, je laisse la peau, ça rend les chips plus croustillantes mais si tu souhaites les éplucher, à ta guise.
Tu peux aussi réaliser cette recette avec d’autres fruits comme la banane, la poire et même la fraise. A toi de jouer et de laisser parler ton imagination.
