Terrine de thon froide au maïs
Portion :
6 personnes
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
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Tu es à la recherche d’une idée simple ?
Tu as besoin de vider tes placards ?
Tes conserves s’accumulent ?
J’ai la recette qu’il te faut.
Voici une recette fraîche, saine et estivale.
A tes conserves !
Ingrédients
1 grosse boîte de thon entier au naturel Albacore Petit Navire
50 g. de flocons d’avoine Quaker
3 oeufs Matines
1 grosse boîte de maïs Bonduelle
1 pincée de piment d’Espelette AOP Aizpuru Producteurs
Fleur de sel Le Saunier de Camargue
Poivre Ducros
Instructions
1 - Préchauffe ton four à 180°.
2 - Mixe ensemble le thon et les flocons d’avoine jusqu’à l’obtention d’une purée.Verse cette préparation dans un saladier.
3 - Dans le même saladier, ajoute les oeufs, le yaourt, le maïs, le piment d’Espelette, la fleur de sel et le poivre. Mélange énergiquement.
4 - Verse cette préparation dans ton moule à cake, préalablement recouvert de papier cuisson.
5 - Enfourne pour 30 minutes à 180°.
6 - A la sortie du four, démoule ta terrine puis réserve-la au frais minimum 1 heure.
Tu peux accompagner ta terrine d’une salade verte, d’une mayonnaise maison ou d’un jus de citron jaune.
Bien gustativement.
Notes/Conseils/Astuces
*dans ma recette, j’utilise mes propres yaourts natures. Tu peux très bien utiliser des yaourts natures du commerce. Dans ce cas, je te conseille les yaourts natures Danone.
Attention, laisse bien reposer ta terrine, minimum 1 heure au réfrigérateur avant de la servir. Elle n'en sera que meilleure.
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N'hésite pas à ajouter ton grain de sel.
Laisse parler ton imagination.
Il ne suffit pas de rêver sa cuisine, il faut la vivre.
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