Salade de pois chiches, avocat, concombre et féta
Portion :
4 personnes
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
Aucun
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Voici une belle salade fraîcheur
qui met à l'honneur le pois chiche.
Une recette express et qui fait du bien.
Des pois chiches, du concombre,
de l'avocat, des oignons, et
une belle féta bien savoureuse.
Hop, le tour est joué, on se fait plaisir,
sans passer 2 heures en cuisine !
C'est parti !
Ingrédients
400 g. de pois chiches Bonduelle
200 g. de féta du fromager
1 concombre du marché
1 avocat bien mûr du marché
1 oignon doux du marché
2 belles poignées de graines de courge en vrac
1 cuillère à soupe de jus de citron Léa Nature Jardin Bio
4 cuillères à soupe d'huile d'olive La Tourangelle
Fleur de Sel Le Saunier de Camargue
Poivre Ducros
Instructions
1 - Lave, épluche et coupe en morceaux le concombre, l'avocat et l'oignon. Verse l'ensemble dans un saladier.
2 - Coupe en morceaux la féta. Ajoute-la au mélange concombre, avocat, oignon. Mélange.
3 - Egoutte et rince bien les pois chiches puis ajoute-les à la préparation. Mélange à nouveau.
4 - Assaissonne avec le jus de citron, l'huile d'olive, la fleur de sel et le poivre, puis ajoute les graines de courge.
Réserve au frais jusqu'au moment de déguster.
Hop, à table.
Notes/Conseils/Astuces
Réserve bien au frais avant de déguster. Plus c'est frais, meilleur c'est !
Les graines de courge ne sont pas obligatoire. Elles donnent du croquant à la salade.
Le saladier vient de chez Maison Blanc Coton : https://www.maisonblancoton.com/
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N'hésite pas à ajouter ton grain de sel.
Laisse parler ton imagination.
Il ne suffit pas de rêver sa cuisine, il faut la vivre.
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