Portion :
30 crackers
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
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Hop hop hop, les beaux jours reviennent et avec ça les apéros !
Voici une recette de crackers qui va te faire craquer de plaisir.
Tu ne les achèteras plus en grandes surfaces.
Ingrédients
100 g de farine
12 olives noires dénoyautées et coupées en petits morceaux
25 g d'huile d'olives
1 pincée de fleur de sel
1 tour de poivre du moulin
1 pincée de mélange d'épices que tu aimes bien
2 cuillères à soupe de parmesan
1 petit pot de double concentré de tomates
65 g d'eau
2 belles poignées de mozzarella râpée
15 g de flocons d'avoine
Instructions
1- Dans un bol, mélange ensemble tous les ingrédients sauf la mozzarella et ajoute en dernier l'eau.
2- Mélange bien et forme une belle boule, la pâte est un peu collante, ne t'inquiètes pas. C'est normal. Si ça colle trop, ajoute de la farine.
3- Préchauffe ton four à 180°. Étale finement la pâte entre deux feuilles de papier cuisson à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Enlève la feuille du dessus. Prédécoupe les crackers de la forme de ton choix. Parseme généreusement de mozzarella.
4- Enfourne pour 20 minutes de cuisson.
Notes/Conseils/Astuces
Tu peux faire cette recette avec d'autres saveurs, n'hésites pas à laisser parler ton imagination.
