top of page

Crème de potiron à la noisette

Portion :

4 personnes

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

40 minutes

fourchette 1.png
fouet (1) 1.png
four 1.png

Une recette réconfortante et très facile à réaliser.

En pleine saison du potiron, tu y ajoutes de la noisette et une crème épaisse de chez le fromager.

Des produits sains, de saison, gourmands et hop une bonne soupe digne de ce nom à partager au coin du feu et à déguster sans modération.

Bonne régalade !

193840685_1485793178430824_3784415687650356756_n.jpg

Ingrédients

800 g. de potiron du marché


20 cl de crème fraîche de chez le fromager 


40 noisettes en vrac 


4 cuillères à soupe d'huile de noisette La Tourangelle 


2 gousses d'ail du marché 


1 cube de bouillon de légumes KubOr Maggi


Fleur de Sel Le Saunier de Camargue


Poivre Ducros 

Instructions

1 - Broies les noisettes. Mets-les de côté. 


2 - Epluche le potiron et découpe-le en gros cubes. Epluche et émince les gousses d'ail. 


3 - Dans une casserole d'eau bouillante, fais cuire le potiron pendant 35 minutes avec le cube de bouillon de légumes et les gousses d'ail. L'eau doit être à hauteur du potiron, ne mets pas trop d'eau. 


 4 - Une fois le potiron cuit, ajoute la crème, les noisettes, l'huile et mixe le tout à l'aide d'un mixeur plongeant. Sale. Poivre. 


A déguster très très chaud !

Notes/Conseils/Astuces

Pour plus de gourmandise, ajoute des noisettes entières et un filet d'huile d'olive avant de déguster.

N'hésite pas à partager tes réalisations en mentionnant @douceurs.urbaines sur les réseaux sociaux

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest

N'hésite pas à ajouter ton grain de sel.
Laisse parler ton imagination.

Il ne suffit pas de rêver sa cuisine, il faut la vivre.

Tu aimeras aussi

168765645_921499098622929_6521013960695113949_n_edited.jpg

Recettes salées

Agneau de Pâques aux pommes de terre

Star du week-end de Pâques, l’agneau Pascal
se cuisine de mille et une façon : rôti, farci,
mijoté, sucré-salé, et j’en passe.

10/06/21

168765645_921499098622929_6521013960695113949_n_edited.jpg

Recettes salées

Coquillettes au jambon de Juan Arbelaez

Les coquillettes au jambon ou
comment retomber en enfance en quelques bouchées.
Le plat phare des enfants de 0 à 99 ans,
car oui, nous avons tous une âme d’enfant !

09/07/21

168765645_921499098622929_6521013960695113949_n_edited.jpg

Recettes salées

Croque-cake façon cordon bleu facile

Plutôt croque-monsieur ou cake salé ?

N’arrivant pas à me décider,
je me lance le défis de réaliser un croque-cake.

09/07/21

bottom of page