Portion :
2 personnes
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
45 minutes
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Aujourd’hui je te propose de partir
à la découverte d’une recette estivale et saine.
Simple à réaliser, tu n’auras qu’à laisser
ton four s’occuper de tout !
C’est parti, les aubergines vont se dorer la pilule !
Ingrédients
2 aubergines du marché
2 cuillères à soupe d’huile d’olive La Tourangelle
4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée Kikkoman
2 cuillères à café de sirop d’érable Maple Joe
2 cuillères à soupe de graines de sésame Kikkoman
2 cuillères à café de paprika Ducros
Fleur de sel Le Saunier de Camargue
Poivre Ducros
Instructions
1 - Préchauffe ton four à 180°.
2 - Lave les aubergines puis coupes-les en deux dans le sens de la longueur et forme des quadrillages assez profond avec un couteau.
3 - Dans un saladier, mélange, l’huile d’olive, la sauce soja sucrée, le sirop d’érable, les graines de sésame, le paprika, la fleur de sel et le poivre.
3 - A l’aide d’un pinceau, étale cette marinade sur les aubergines.
4 - Sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson, dépose les aubergines et enfourne-les à 180° pendant 45 minutes. Les aubergines sont cuites lorsque la lame du couteau s’enfonce sans résistance jusqu’à la peau.
A déguster dès la sortie du four avec une portion de riz Basmati Taureau Ailé par personne.
Notes/Conseils/Astuces
Cette mise en scène a été réalisée grâce à la vaisselle de Nyood.
Pour en savoir plus : https://www.atelier-nyood.fr
